somos evangelizadores al café especial

Juntos vamos creciendo en conocimiento y experiencias, sin dejar esa interminable búsqueda a siguiente mejor taza de café.

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Somo más de 6,300 miembros, donde adoramos compartir y saber más de esta deliciosa experiencia. Aquí encontraras y podrás compartirnos reviews de café de distintos lugares, para que tengas una opinión adicional y conozcas de más lugares para convertirte en un sabio por el sabor del café.

el café y su universo

Prácticamente todos tenemos un tipo de relación con esta emblemática y popular bebida, en esta comunidad vamos juntos en una travesía por conocer más de la cool-tura del café.

Lugares, marcas, baristas, métodos, cafeterías, eventos, clubes, expertos y expertas, todos con el corazón y mente puesta en tener una relación más intima con nuestro café y ver como mejora día con día.

 

algunos tips para saber si estas tomando un gran café

El aroma, si tu grano de entrada no huele de su bolsa muy rico, no es fresco.
Etiquetas con información completa, que al menos te diga: Variedad de Café, Finca,productor, beneficio o proceso, fecha y tipo de tostado y notas destacadas
Pregunta a tu barista, que grano te esta preparando, que más opciones tiene para ofrecerte, mientras más información te de seguramente el café será bueno.
variedas de procesos de sus granos, lavado, natural, honey entre otros
Métodos variados en tu cafeteria de preferencia. Que te ofrezcan como: v60, espresso, chemex, aeropress etc.
que tu café tenga dulzura, cuerpo, brillantes, aroma, acidez balanceada o al menos a tu gusto. Un buen café no necesita azucar para disfrutarse.

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CAFETERIAS RECOMENDADAS

Barras de Café de Especialidad

EL TERRIBLE JUAN

C. Colonias 440, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal.

Palreal

C. Lope de Vega 113, Arcos Vallarta, 44130 Guadalajara, Jal.

UNO 16

C. Justo Sierra 1707, Col Americana, Zona Centro, 44600 Guadalajara, Jal.

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